胡柚干如何做 胡柚干的制作方法

胡柚干是用水果胡柚的果皮制成的一種休閑食品,它味道甘甜,并且具有濃郁的香味,能開胃消食,也能化痰止咳,今天為朋友們們介紹的是這樣的休閑食品的制作方法,能讓朋友們們知道胡柚干應當怎么做。

胡柚干如何做 胡柚干的制作方法 胡柚干怎么做  介紹

胡柚干在制作時要去掉它的果實,用它的果皮來制作,并且在制作時要把取消的胡柚果皮放在陽光下晾曬,曬干之后才能實行下一步生產加工,不然會影響它做好之后的口感,除了胡柚果皮以外,還是要預備冰糖和麥芽糖等多種配料。

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1、胡柚干在制作時要預備五個新鮮的胡柚,把他的果皮取下來,用清水洗凈之后在用刀把它里面的白色部分全部刮掉,然后才把它切成絲放在陽光足夠的地方晾曬,曬干之后在把它收集起來,預備適量清水和麥芽糖以及白糖和冰糖。

2、把曬好之后的胡柚皮放在淡鹽水中浸泡,每天換水一次持續浸泡三天,然后才在把它洗凈,放在鍋中加清水煮開在煮10分鐘,取出之后擠掉水分,在把它放到通風的地方吹干,二十四小時之后才能實行下一步。

3、鍋里放入預備好的冰糖,白糖和麥芽糖,加入少量清水,在放入處理好的胡柚皮,然后才用小火煮,煮開之后要翻動里面的胡柚皮,繼續用小火煮一小時上下,關火讓胡柚皮在糖汁中浸泡24小時之后,把里面的胡柚皮取出攤開晾干,這個時候就能取得做好的胡柚干。

上面為朋友們們介紹了胡柚干的制作方法,能讓朋友們們了解胡柚干怎么做,之后朋友們們在想吃這樣的休閑零食時就能自己動手制作,但做好之后的胡柚干一定要保有干燥的環境中,以避免讓它出現變質。 

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