胡柚皮的腌制方法 胡柚皮的制作方法

胡柚是水果柚子的一種,是一種味道略苦的水果,它可以直接吃,但是大家在吃這樣的水果時,基本都會把它的果皮去掉,只吃它里面的果肉,我覺得大家隨手去掉的果皮也可以腌著吃,并且腌好之后的胡柚皮能滋陰潤肺也能化痰止咳,下面是對它腌制方法的具體介紹,能讓朋友們們知道胡柚皮怎么腌制最好是吃。

胡柚皮的腌制方法 胡柚皮的制作方法 胡柚皮的腌制方法  介紹

胡柚皮腌制時可以用蜂蜜也可以用白糖或冰糖,但在腌制以前一定要把它認真清洗,最好是用食用鹽搓一下,然后才在用清水把它洗凈,這樣子可以把它表層的蠟和果膠去掉,能讓腌好的胡柚皮更好吃。

胡柚皮的腌制方法 胡柚皮的制作方法 胡柚皮的制作方法 介紹

1、胡柚皮在制作以前應當預備新鮮的胡柚,把它放在流水下沖洗干凈,在取適量食用鹽涂抹在它的表層,用力反復揉搓三五分鐘之后,在用清水把它洗凈,晾干表層水分之后,把它的果皮取下來,然后才在用刀把它果皮內部與果肉相連部分的白色物質全部清除干凈。

2、把胡柚果皮切成細絲放在淡鹽水中浸泡,每天要換水,1~2次持續浸泡三天,把泡好之后的果皮入鍋加適量清水煮開在煮15分鐘,取出之后去掉水分,放在陽光下晾曬,把它表層水分全部晾干之后收集起來,從新入鍋。

3、把預備好的冰糖白糖或蜂蜜也一塊放到鍋中,用筷子調勻,之后開火煮開,在用小火輕輕熬,要讓每一片果皮表層基本都沾上蜂蜜或糖,大約一小時上下胡柚皮就能變成透明狀這個時候胡柚皮就已經做好,取出降溫就能食用。

上面為朋友們們介紹了胡柚皮的腌制方法,也為朋友們們介紹了它的制作方法與流程,能讓朋友們們用苦澀的胡柚皮做出好吃的美食,假如朋友們們有興趣就自己動手試著做壹些吧。

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